Λουίζα

2,50 

Η λουίζα, γνωστή και ως λεμονόχορτο, είναι φαρμακευτικό βότανο γηγενές στη Νότια Αμερική και πιο συγκεκριμένα στην Αργεντινή και τη Χιλή. Είναι ποώδης, πολυετής φυλλοβόλος θάμνος με άνθη άσπρου, ροζ ή μωβ χρώματος και έντονο, ευχάριστο άρωμα λεμονιού. Σε εύκρατες κλιματικές συνθήκες μπορεί να φτάσει σε ύψος τα δύο μέτρα.Αποκαλείται και ως «χόρτο του Θεού», καθώς θεωρείται πως ήταν ένα από τα βότανα με τα οποία φρόντισαν τις πληγές του Χριστού πριν τη ταφή, όμως αυτό δεν έχει επιβεβαιωθεί ιστορικά.Η λουίζα διαθέτει ευεργετικές ιδιότητες και η χρήση της παρουσιάζει σημαντικά οφέλη για την υγεία όπως η Αντιμετώπιση άγχους και αϋπνίας,μείωση φλεγμονών και οξειδωτικού στρες,διαχείριση βάρους,ενίσχυση ανοσοποιητικού είναι πλούσια σε βιταμίνη C πράγμα που την καθιστά ιδανικό βότανο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Κανέλλα Κεϋλάνης ( Ξύλο )

4,00 

Η κανέλλα Κεϋλάνης (Cinnamomum Zeylanicum) είναι θερμαντική τονωτική του κυκλοφοριακού και του πεπτικού συστήματος.

Θεωρείται ότι τονώνει το δέρμα και ότι είναι αφροδισιακή. Βάμμα κανέλλας και λάδι, χρησιμοποιούνται για εντριβές στους χρόνιους ρευματισμούς.

Η κανέλλα μπορεί να βοηθήσει στην μείωση της χοληστερόλης, την ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και να βελτιώσει τις λειτουργίες του εγκεφάλου.

Το μέλι σε συνδυασμό με την κανέλλα αποτρέπουν την συσσώρευση λίπους και με την ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα βοηθάει στον έλεγχο της πείνας. (Διατίθεται τριμμένη ή ξύλο).

Βήχιο

4,00 

Το βήχιο κατέχει αποχρεμπτικές, αντιβηχικές, μαλακτικές και αντικαταρροικές και διουρητικές ιδιότητες.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για χρόνια ή οξεία βρογχίτιδα, ερεθιστικό βήχα, λαρυγγίτιδα, κοκκύτη και άσθμα. Η καταπραϋντική αποχρεμπτική του δράση το κάνει χρήσιμο στα περισσότερα προβλήματα του αναπνευστικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένων των χρόνιων μορφών εμφυσήματος. Σαν ήπιο διουρητικό έχει χρησιμοποιηθεί για την κυστίτιδα.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά για δοθιήνες, αποστήματα και πυώδη έλκη, ακόμη και για αρθρικούς και ρευματικούς πόνους.

Σουμάκ

2,50 

Είναι η σκόνη που παράγεται από τους αποξηραμένους πολύ μικρούς καρπούς του φυτού Rhus coriaria. Θάμνος που απαντάται σε όλη σχεδόν τη Μεσόγειο. Το σουμάκ έχει βαθύ κόκκινο χρώμα και ξινή γεύση. Όχι ιδιαίτερα καυτερό. Σαλάτες (λιβανέζικες). Χρησιμοποιείται ευρέως στην κουζίνα της ανατολής όπου πολλές φορές το χρησιμοποιούν αντί για λεμόνι ή ξύδι. Συγκεκριμένα, προστίθεται στο κρέας (αλλά και στο ψάρι ή το κοτόπουλο) πριν από το ψήσιμό του, σε βραστά λαχανικά και πουλερικά. Επίσης αντί για τη σκόνη του, χρησιμοποιείται και το υγρό που προέρχεται από τον εμποτισμό των καρπών Προστίθεται κυρίως σε σάλτσες και σε μαρινάδες. Αποτελεί βασικό συστατικό του μίγματος ζατάρ που χρησιμοποιείται κυρίως στην Ιορδανία σε ψητά ή τηγανητά κρέατα. Εκτός από τη μαγειρική χρησιμοποιείται και στην (πρακτική) ιατρική, μια και έχει διουριτική και αντιπυρετική δράση. Επίσης καταπραϋνει τους στομαχικούς πόνους.

Κρόκος Κοζάνης σε Νήματα

5,80 

Η γεύση του είναι λεπτή, ζεστή και γήινη και συνδυάζεται καλά με γλυκάνισο, κάρδαμο και μοσχοκάρυδο. Είναι απαραίτητο για την ισπανική παέγια, το ιταλικό ριζότο, το γαλλικό bouillabaisse, το αραβικό κάψα και το ινδικό μπιριάνι.

Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται σαν τέλειο εμμηναγωγό, άριστο στομαχικό, σαν αντισπασμωδικό και διεγερτικό. Από πολλούς ειδικούς υποστηρίζεται ότι καταπραΰνει τους πόνους των νεφρών, σε μικρές δόσεις, διεγείρει την όρεξη και κυρίως διευκολύνει την πέψη. Ακόμη περιορίζει τις γαστραλγίες, τον υστερισμό, τους σπασμούς, τον κοκίτη και τους νευρικούς κoλικούς. Εξωτερικά χρησιμοποιείται στο γιάτρεμα των σπυριών.

Λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχει, έχει αντικαρκινική δράση. Θωρακίζει το ανοσοποιητικό και μάχεται κατά των φλεγμονών. Είναι αφροδισιακό, αντιδιαβητικό και καρδιοτονωτικό. Ενισχύει την μνήμη και τις γνωστικές λειτουργίες, ιδιαίτερα εάν αυτό συνδυαστεί με gingko biloba και βασιλικό.

Κίστος ή Λάβδανο

6,80 

Ο κίστος, ή λάβδανο, είναι ένα αρωματικό και θεραπευτικό φυτό της οικογένειας Cistacea. Φύεται στο μεγαλύτερο τμήμα της Μεσογείου. Στην Ελλάδα συναντάται πολύ στην Κρήτη. Είναι γνωστός και ως Λαδανιά. Έχει θεραπευτικές και καλλυντικές ιδιότητες.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Έχει καταπραϋντικές, σπασμολυτικές, στυπτικές και αναλγητικές ιδιότητες.
Δρα κατά της αϋπνίας.
Συμβάλλει στην αντιμετώπιση της βρογχίτιδας.
Είναι ισχυρά αντιοξειδωτικός και αποτοξινώνει το σώμα. Αποβάλλει τα τοξικά βαρέα μέταλλα του καπνού των τσιγάρων, των σφραγισμάτων των δοντιών και της περιβαλλοντικής ρύπανσης.

Καλλυντικές ιδιότητες

Ο Κίστος ή λάβδανο (Cistus Ladanifer) αποτοξινώνει, προστατεύει το δέρμα από τις επιβλαβείς ηλιακές ακτίνες και αναπλάθει τους δερματικούς ιστούς.
Έχει στυπτική δράση, συσφίγγει τους ανοικτούς πόρους και καθαρίζει σε βάθος την επιδερμίδα. Επουλώνει και αναπλάθει το δέρμα σε περίπτωση πληγών, κοψιμάτων ή σημαδιών από ακμή.
Είναι ένα ισχυρό αντιγηραντικό συστατικό, που καταπολεμά ρυτίδες και χαλάρωση. Προλαμβάνει τα σήμαδια της γήρανσης του δέρματος. Συσφίγγει και επαναφέρει το περίγραμμα του προσώπου. Θεωρείται ιδανικός για ώριμα ή κουρασμένα δέρματα με χαλάρωση.
Διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος και δρα ενάντια σε μαύρους κύκλους και σακούλες, που εμφανίζονται κάτω από τα μάτια.
Συμβάλλει στην αντιμετώπιση ραγάδων του δέρματος.

Γλυκόριζα

3,60 

Δρα ως αποχρεμπτικό, μαλακτικό, αντιφλεγμονώδες, επενεργεί στα επινεφρίδια, είναι αντισπασμωδικό και ήπιο υπακτικό. Το βότανο είναι ωφέλιμο σε προβλήματα σπλήνας, γαστρίτιδας και πεπτικού έλκους, κολικούς και πρωτοπαθή αδρενοκορτικοειδική ανεπάρκεια. Έχει θετική δράση σε βρογχική καταρροή, βρογχίτιδα, πνευμονία και βήχα. Επίσης, επενεργεί θετικά σε προβλήματα στρες. Σε προβλήματα αρθρίτιδας όπου λαμβάνονται κορτικοειδή σκευάσματα, βοηθά για την καλύτερη λειτουργία των επινεφριδίων. Είναι διουρητική και συστήνεται κατά του διαβήτη και της χοληστερίνης.

Άρκευθος

5,50 

Είναι θάμνος αειθαλής. Φθάνει τα 9 μ. ύψος και 4 μ. διάμετρο. Όλα τα μέρη του φυτού είναι αρωματικά. θεωρείται ότι είναι απρόσβλητο από έντομα, λόγω της μεγάλης παρουσίας ελαίων. Πολύ χρήσιμο φυτό στην ιατρική (διουρητικό, τονωτικό), ζαχαροπλαστική, μαγειρική και αρωματοποιία. Οι καρποί του έχουν μια γλυκόπικρη γεύση και ευχάριστο πικάντικο άρωμα που το κάνουν κατάλληλο στον αρωματισμό των τροφών και αλκοολούχων ποτών, ιδιαίτερα του τζιν και λικέρ. Χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική, εν τούτοις σε μεγάλες δόσεις μπορεί να προκαλέσει καταστροφή των νεφρών η άρκευθος έχει αντισηπτικές, αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις, αντιρρευματικές και στομαχικές ιδιότητες λόγω του πτητικού ελαίου που περιέχουν οι καρποί. Επίσης περιέχει το φλαβονοειδές αμεντοφλαβόνη που φέρεται να δρα κατά ιών όπως ο ιός του έρπητα. Η ρητίνη θεωρείται ευεργετική για το δέρμα ως μέσο κατά της ψωρίασης.

Αλθαία

5,40 

Η αλθαία (δενδρομολόχα,νερομολόχα) συναντάται παντού στην Ελλάδα. Έχει στρογγυλά πράσινα φύλλα ,λευκά ή ροζ λουλούδια.

Η ρίζα χρησιμοποιείται για πεπτικά προβλήματα και ιδιαίτερα σε φλεγμονές του στόματος, ουλίτιδα, γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος, εντερίτιδα και κολίτιδα καθώς επίσης καταπραΰνει τις στομαχικές διαταραχές, το βή­χα, τη βρογχίτιδα και το κρύωμα. Επίσης βοηθά σε δερματικές παθήσεις και διαταραχές, πόνους μυών και τενόντων.

Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τους πνεύμονες και το ουροποιητικό σύστημα. Για ουρηθρίτιδα και την άμμο στο ουροποιητικό σύστημα τα φύλλα της Αλθαίας είναι πολύ καταπραϋντικά.

Γενικά αυτό το φυτό είναι πολύ καταπραϋντικό για οποιονδήποτε ερεθισμό των βλεννογόνων μεμβρανών του σώματος. Στην αλθαία αποδίδονται και ανοσοποιητικές ιδιότητες, καθώς βοηθά τα λευκά αιμοσφαίρια να καταστρέ­φουν τα μικρόβια που εισβάλλουν στον οργανισμό. Ανα­κουφίζει και προστατεύει από τα κοψίματα, τις εκδορές, τα εγκαύματα και τις πληγές.

Αγριοράδικο

3,60 

Το ταραξάκο είναι πολυετές φυτό που φτάνει τα 50 εκ. ύψος, με φύλλα κυκλικά στη βάση, κοίλους μίσχους και κίτρινα άνθη.

Πολύ γνωστό φυτό που μοιάζει με το πικρό ραδίκι.

Η ρίζα του ταραξάκου είναι ήπιο τονωτικό, καθαρτικό, διουρητικό, πολύτιμο για τη δυσπεψία και τη δυσκοιλιότητα.

Η σπουδαιότερη όμως απ’ όλες τις ιδιότητες του είναι ότι χαμηλώνει τη χοληστερίνη. Επίσης είναι κατά της παχυσαρκίας και της ακμής.

Αγριάδα

3,00 

Υπάρχει ένα φυσικό αντιβιωτικό και μαλακτικό που έχει η αγριάδα, την αγροπυρίνη, που χρησιμοποιείται σε φλογώσεις των ουροποιητικών οδών, κυστίτιδα ή ουρηθρίτιδα. Αν έχετε ίκτερο ή ηπατίτιδα ή αθριτικά ή προβλήματα εντέρων και στομάχου η αγριάδα θα σας βοηθήσει επειδή είναι αντιφλογιστική. Η σημαντικότερη χρήση της αγριάδας είναι διουρητική. Οι γιατρολι την συνηστούν για πέτρες νεφρών , ολιγουρία, αρθριτικά. Το αφέψημά της καθαρίζει το αίμα και μαζί με γλυκόριζα είναι αντιπυρετικό.

Μείγμα για Μουσακά

1,50 

Ρίγανη, Μαύρο Πιπέρι, Μοσχοκάρυδο, Μπαχάρι Κανέλλα