Κρόκος Κοζάνης σε Νήματα

5,80 

Η γεύση του είναι λεπτή, ζεστή και γήινη και συνδυάζεται καλά με γλυκάνισο, κάρδαμο και μοσχοκάρυδο. Είναι απαραίτητο για την ισπανική παέγια, το ιταλικό ριζότο, το γαλλικό bouillabaisse, το αραβικό κάψα και το ινδικό μπιριάνι.

Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται σαν τέλειο εμμηναγωγό, άριστο στομαχικό, σαν αντισπασμωδικό και διεγερτικό. Από πολλούς ειδικούς υποστηρίζεται ότι καταπραΰνει τους πόνους των νεφρών, σε μικρές δόσεις, διεγείρει την όρεξη και κυρίως διευκολύνει την πέψη. Ακόμη περιορίζει τις γαστραλγίες, τον υστερισμό, τους σπασμούς, τον κοκίτη και τους νευρικούς κoλικούς. Εξωτερικά χρησιμοποιείται στο γιάτρεμα των σπυριών.

Λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχει, έχει αντικαρκινική δράση. Θωρακίζει το ανοσοποιητικό και μάχεται κατά των φλεγμονών. Είναι αφροδισιακό, αντιδιαβητικό και καρδιοτονωτικό. Ενισχύει την μνήμη και τις γνωστικές λειτουργίες, ιδιαίτερα εάν αυτό συνδυαστεί με gingko biloba και βασιλικό.

Κανέλα Ξύλο

2,00 

Ο φλοιός κανέλας χρησιμοποιείται ευρέως ως α καρύκευμα. Υιοθετείται κυρίως στη μαγειρική ως υλικό καρυκευμάτων και αρωματικών ουσιών, κατά ένα μεγάλο μέρος χρησιμοπομένος κατά την προετοιμασία μερικών ειδών επιδόρπια, σοκολάτα και πικάντικος καραμέλες και ηδύποτα.

Μέση Ανατολή, χρησιμοποιείται συχνά στα αλμυρά πιάτα του κοτόπουλου και του αρνιού. Στην Αμερική, η κανέλα και η ζάχαρη χρησιμοποιούνται συχνά στα δημητριακά και τα φρούτα γεύσης, ειδικά μήλα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί μέσα πάστωμα.

Μελέτες από Ηνωμένο Βασίλειο τμήμα γεωργίας έχουν αποδείξει οτι ένα κουταλάκι του γλυκού από την κανέλα ημερησίως μειώνει σημαντικά τη ζάχαρη στο αίμα (διαβητικοί, ειδικά σε τύπος-2 διαβητικούς) και βελτιώνει την χοληστερόλη, ldl-χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια.

Κανέλα Αλεσμένη

2,00 

Ο φλοιός κανέλας χρησιμοποιείται ευρέως ως α καρύκευμα. Υιοθετείται κυρίως στη μαγειρική ως υλικό καρυκευμάτων και αρωματικών ουσιών, κατά ένα μεγάλο μέρος χρησιμοπομένος κατά την προετοιμασία μερικών ειδών επιδόρπια, σοκολάτα και πικάντικος καραμέλες και ηδύποτα. Μέση Ανατολή, χρησιμοποιείται συχνά στα αλμυρά πιάτα του κοτόπουλου και του αρνιού. Στην Αμερική, η κανέλα και η ζάχαρη χρησιμοποιούνται συχνά στα δημητριακά και τα φρούτα γεύσης, ειδικά μήλα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί μέσα πάστωμα. Μελέτες από Ηνωμένο Βασίλειο τμήμα γεωργίας έχουν αποδείξει οτι ένα κουταλάκι του γλυκού από την κανέλα ημερησίως μειώνει σημαντικά τη ζάχαρη στο αίμα (διαβητικοί, ειδικά σε τύπος-2 διαβητικούς) και βελτιώνει την χοληστερόλη, ldl-χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια.

Γλυκόριζα

3,60 

Δρα ως αποχρεμπτικό, μαλακτικό, αντιφλεγμονώδες, επενεργεί στα επινεφρίδια, είναι αντισπασμωδικό και ήπιο υπακτικό. Το βότανο είναι ωφέλιμο σε προβλήματα σπλήνας, γαστρίτιδας και πεπτικού έλκους, κολικούς και πρωτοπαθή αδρενοκορτικοειδική ανεπάρκεια. Έχει θετική δράση σε βρογχική καταρροή, βρογχίτιδα, πνευμονία και βήχα. Επίσης, επενεργεί θετικά σε προβλήματα στρες. Σε προβλήματα αρθρίτιδας όπου λαμβάνονται κορτικοειδή σκευάσματα, βοηθά για την καλύτερη λειτουργία των επινεφριδίων. Είναι διουρητική και συστήνεται κατά του διαβήτη και της χοληστερίνης.

Βήχιο

4,00 

Το βήχιο κατέχει αποχρεμπτικές, αντιβηχικές, μαλακτικές και αντικαταρροικές και διουρητικές ιδιότητες.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για χρόνια ή οξεία βρογχίτιδα, ερεθιστικό βήχα, λαρυγγίτιδα, κοκκύτη και άσθμα. Η καταπραϋντική αποχρεμπτική του δράση το κάνει χρήσιμο στα περισσότερα προβλήματα του αναπνευστικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένων των χρόνιων μορφών εμφυσήματος. Σαν ήπιο διουρητικό έχει χρησιμοποιηθεί για την κυστίτιδα.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά για δοθιήνες, αποστήματα και πυώδη έλκη, ακόμη και για αρθρικούς και ρευματικούς πόνους.

Σουμάκ

2,50 

Είναι η σκόνη που παράγεται από τους αποξηραμένους πολύ μικρούς καρπούς του φυτού Rhus coriaria. Θάμνος που απαντάται σε όλη σχεδόν τη Μεσόγειο. Το σουμάκ έχει βαθύ κόκκινο χρώμα και ξινή γεύση. Όχι ιδιαίτερα καυτερό. Σαλάτες (λιβανέζικες). Χρησιμοποιείται ευρέως στην κουζίνα της ανατολής όπου πολλές φορές το χρησιμοποιούν αντί για λεμόνι ή ξύδι. Συγκεκριμένα, προστίθεται στο κρέας (αλλά και στο ψάρι ή το κοτόπουλο) πριν από το ψήσιμό του, σε βραστά λαχανικά και πουλερικά. Επίσης αντί για τη σκόνη του, χρησιμοποιείται και το υγρό που προέρχεται από τον εμποτισμό των καρπών Προστίθεται κυρίως σε σάλτσες και σε μαρινάδες. Αποτελεί βασικό συστατικό του μίγματος ζατάρ που χρησιμοποιείται κυρίως στην Ιορδανία σε ψητά ή τηγανητά κρέατα. Εκτός από τη μαγειρική χρησιμοποιείται και στην (πρακτική) ιατρική, μια και έχει διουριτική και αντιπυρετική δράση. Επίσης καταπραϋνει τους στομαχικούς πόνους.

Μαύρο Πιπέρι – Αλεσμένο

3,00 

Το μαύρο πιπέρι είναι ο ανώριμος πράσινος καρπός του φυτού Piper nigrum. Ο ανώριμος αυτός καρπός συλλέγεται και αποξηραίνεται στον ήλιο και γίνεται μαύρος και σκληρός. Είναι το βασικότερο μπαχαρικό στις παγκόσμιες κουζίνες. Χρησημοποιείται σε όλα τα σχεδόν τα πιάτα, σαλάτες, σάλτσες, κρεατικά, ψαρικά, λαχανικά, ζυμαρικά.

Για τις ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες του πιπεριού μπορούμε να πούμε ότι λόγω της καυτερής γεύσης του, ενδυναμώνει τον οργανισμό και βοηθά στην πέψη. Η πιπερίνη είναι ένα συστατικό που περιέχεται στο πιπέρι και είναι υπεύθυνη για την πικάντικη και καυτερή γεύση του. Επίσης αυξάνει την όρεξη και ανακουφίζει από τον τυμπανισμό. Φαρμακευτικά, η πιπερίνη περιέχεται σε αρκετά χάπια για την καταπολέμηση στομαχικών δυσλειτουργιών.

Μαύρο Aλάτι Ινδίας

2,00 

Μαύρο αλάτι Ινδίας ( Black salt – Indian kala namak ). Είναι γνωστό και ως Kala Namak και εξορύσσεται από τις ηφαιστειογενείς περιοχές του Πακιστάν και της Ινδίας. Το χρώμα του είναι στην πραγματικότητα όχι μαύρο, αλλά ροζ–γκρι λόγω του θειούχου σιδήρου. Έχει μια ιδιαίτερη μυρωδιά λόγω του υδρόθειου, παρόμοια με αυτή του κρόκου βρασμένου αυγού. Η σύσταση του διαφέρει ανάλογα με τη μέθοδο παραγωγής του. Το όξινο θειικό νάτριο και όξινο θειώδες νάτριο προσθέτουν μία ήπια οξύτητα στη γεύση. Το συνθετικά παρασκευασμένο μαύρο αλάτι δεν περιέχει τα μέταλλα και ιχνοστοιχεία, και η περιεκτικότητά του σε νάτριο φτάνει αυτή του επιτραπέζιου αλατιού. Στην Αγιουρβέδα το μαύρο αλάτι χρησιμοποιείται για τον τυμπανισμό, την καούρα και ως καθαρτικό. Συνιστάται σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση αφού σε αντίθεση με το κοινό αλάτι δεν αυξάνει την περιεκτικότητα νατρίου στο αίμα, και σε όσους θα πρέπει να περιορίσουν τη λήψη αλατιού στη διατροφή τους. Βοηθά την πέψη, τη βελτίωση της όρασης και μαλακώνει το έντερο.

Μιξ Βοτάνων για για Πέτρα στα Νεφρά

5,00 

Ένα προσεκτικά επιλεγμένο μείγμα βοτάνων, ιδανικό για όσους αναζητούν ένα παραδοσιακό φυτικό ρόφημα για την καθημερινή τους διατροφή.
🌱 Συστατικά
Εκουιζέτο (Αλογοουρά), Τσουκνίδα, Μουστάκια Καλαμποκιού, Σκορπίδι και Αγριάδα.
Τα βότανα του μείγματος χρησιμοποιούνται παραδοσιακά σε αφεψήματα που σχετίζονται με την υποστήριξη της φυσιολογικής λειτουργίας του ουροποιητικού συστήματος και της αποβολής υγρών. τον οργανισμό σας από πέτρες στα νεφρά, αλλά επίσης προλαμβάνει και τον σχηματισμό τους.

Κράταιγος

2,80 

Ο κράταιγος είναι ένα θαυμαστό βότανο. Είναι το κατ’ εξοχήν βότανο που βοηθά σε οποιαδήποτε διαταραχή αφορά στην καρδιά. Το ίδιο του το όνομα μας λέει ότι βοηθά να κάνει κραταιά δηλ. δυνατή την καρδιά μας. Ανήκει στην κατηγορία των βοτάνων που βοηθούν το κυκλοφορικό μας σύστημα. Χρησιμοποιείται ευρέως και στη Δυτική και στην Κινέζικη βοτανολογία. Περιέχει φλαβονοειδείς γλυκοσίδες, προκυανιδίνες, σαπωνίνες, τριτερπενοειδή & τανίνες. Είναι κορυφαίο καρδιοτονωτικό. Δρά στα αγγεία και στο μυοκάρδιο διαστέλλοντας τη στεφανιαία αρτηρία. Τονώνει τα τοιχώματα των αγγείων και του καρδιακού μυός βελτιώνοντας τη συσταλτικότητα του μυοκαρδίου. Εχει ηρεμιστική δράση η οποία σε συνδυασμό με την αγγειοδιασταλτική μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της υπέρτασης. Υπάρχουν κλινικές δοκιμές που αποδεικνύουν ότι βοηθά όχι μόνο σε ιδιοπαθή υπέρταση αλλά και σε εκείνη που οφείλεται σε αρτηριοσκλήρυνση ή σε νεφρική νόσο. Αφετέρου η καρδιοτονωτική του δράση βοηθά και στη θεραπεία της υπότασης. Δηλαδή δρα στον οργανισμό μας ανάλογα με τις ανάγκες του. Η χρήση του βοτάνου επεκτείνεται στην ταχυκαρδία και στην αρρυθμία. Δηλαδή, εάν κάποιος έχει αίσθημα παλμών, λαχανιάζει ή έχει ατονία.

Κίστος ή Λάβδανο

6,80 

Ο κίστος, ή λάβδανο, είναι ένα αρωματικό και θεραπευτικό φυτό της οικογένειας Cistacea. Φύεται στο μεγαλύτερο τμήμα της Μεσογείου. Στην Ελλάδα συναντάται πολύ στην Κρήτη. Είναι γνωστός και ως Λαδανιά. Έχει θεραπευτικές και καλλυντικές ιδιότητες.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Έχει καταπραϋντικές, σπασμολυτικές, στυπτικές και αναλγητικές ιδιότητες.
Δρα κατά της αϋπνίας.
Συμβάλλει στην αντιμετώπιση της βρογχίτιδας.
Είναι ισχυρά αντιοξειδωτικός και αποτοξινώνει το σώμα. Αποβάλλει τα τοξικά βαρέα μέταλλα του καπνού των τσιγάρων, των σφραγισμάτων των δοντιών και της περιβαλλοντικής ρύπανσης.

Καλλυντικές ιδιότητες

Ο Κίστος ή λάβδανο (Cistus Ladanifer) αποτοξινώνει, προστατεύει το δέρμα από τις επιβλαβείς ηλιακές ακτίνες και αναπλάθει τους δερματικούς ιστούς.
Έχει στυπτική δράση, συσφίγγει τους ανοικτούς πόρους και καθαρίζει σε βάθος την επιδερμίδα. Επουλώνει και αναπλάθει το δέρμα σε περίπτωση πληγών, κοψιμάτων ή σημαδιών από ακμή.
Είναι ένα ισχυρό αντιγηραντικό συστατικό, που καταπολεμά ρυτίδες και χαλάρωση. Προλαμβάνει τα σήμαδια της γήρανσης του δέρματος. Συσφίγγει και επαναφέρει το περίγραμμα του προσώπου. Θεωρείται ιδανικός για ώριμα ή κουρασμένα δέρματα με χαλάρωση.
Διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος και δρα ενάντια σε μαύρους κύκλους και σακούλες, που εμφανίζονται κάτω από τα μάτια.
Συμβάλλει στην αντιμετώπιση ραγάδων του δέρματος.

Καρύδα

5,50 

Η καρύδα διαθέτει ποικίλα οφέλη.

Επιγραμματικά:

1. Είναι καλή πηγή σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, βιταμίνες υδατοδιαλυτές και λιποδιαλυτές
2. Λόγω της καλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο και μαγνήσιο, δυο μικροθρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την καλή υγεία, συμβάλουν στη διατήρηση γερών οστών
3. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, ως εκ τούτου βοηθά στη καλύτερη πεπτική λειτουργία με άλλα συναφή οφέλη,
4. Είναι εξαιρετική πηγή για ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος καθώς περιέχει αντιμυκητιασικές, αντιπαρασιτικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες
5. Μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα της «καλής»(HDL) χοληστερόλης, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση του κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις
6. Βοηθά στη διατήρηση των υγιών μαλλιών και λαμπερού δέρματος

Συσκευασία: 10ml