Το Μάτσα Τσάι είναι μιας καλής ποιότητας πράσινο τσάι σε μορφή σκόνης, προέρχεται από την Ιαπωνία όπου χρησιμοποιείται στη παραδοσιακή τελετή του τσαγιού. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β, C περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από ένα απλό πράσινο τσάι. Η γεύση και η μυρωδιά του Μάτσα θυμίζουν τη φρεσκάδα που έχει το χλωρό γρασίδι. Μια από τις βασικές του ιδιότητες είναι ότι ενεργοποιεί το μεταβολισμό, δημιουργεί την αίσθηση κορεσμού στο στομάχι με αποτέλεσμα να βοηθάει στην απώλεια βάρους.