Ο λιναρόσπορος διαθέτει πλούσια θρεπτικά συστατικά, που παρέχουν ευεργετικές ιδιότητες στον οργανισμό. Αυτός είναι και ο λόγος που πρέπει να τον εντάξουμε οπωσδήποτε στη διατροφή μας. Τα τελευταία χρόνια, μάλιστα, η κατανάλωση λιναρόσπορου έχει αυξηθεί και αποτελεί ένα σημαντικό κομμάτι στις διατροφικές συνήθειες των πληθυσμών του δυτικού κόσμου, και όχι άδικα. Αυτός ο μικροσκοπικός σπόρος έχει μπει επάξια στη λίστα των superfoods, καθώς πρόκειται για μια υπερτροφή που συμβάλει στη βελτίωση της υγείας και βοηθά στη μάχη κατά των θερμίδων και της απώλειας βάρους.

Ο λιναρόσπορος περιέχει:

Φυτικές ίνες
Πρωτεΐνη
Ω-3 λιπαρά
Υδατάνθρακες
Βιταμίνες Κ, C, Ε, Β1, Β2, Β3, Β5, Β6
Μέταλλα και ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρος, μαγγάνιο, χαλκός, νάτριο, φώσφορο, ηλεκτρολύτες, σελήνιο)

Καθώς είναι πολύτιμη πηγή φυτικών ινών βοηθάει πολύ σε προβλήματα δυσκοιλιότητας και πέψης. Επίσης είναι πλούσια πηγή σε Ω3 λιπαρά οξέα, οπότε δίνει όλα τα πλεονεκτήματα που μας παρέχουν τα συγκεκριμένα λιπαρά οξέα, όπως μείωση της κακής χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων, καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία και καλύτερη γενικότερα καρδιαγγειακή υγεία.

Καλό είναι να αποφεύγεται από άτομα που έχουν ευερέθιστο έντερο ή παρόμοιες παθήσεις του εντέρου.

Mπορείτε να το απολαύσετε μέσα σε γιαούρτι, σαλάτες, φαγητά, ζύμες για αρτοπαρασκευές.