Μανδραγόρας
8,00 €Ο μανδραγόρας έχει μια μακριά καφέ ρίζα σαν παντζάρι. Στους αρχαίους καιρούς πιστεύονταν ότι ο Μανδραγόρας είχε μαγικές δυνάμεις. Η διχαλωτή ρίζα του παρομοιάζονταν με ανθρώπινο σώμα και πίστευαν ότι είχε δυνάμεις από τα σκοτεινά πνεύματα της γης. Για να ξεριζώσουν το μανδραγόρα έπρεπε να το κάνουν μόνο μεσάνυχτα και μετά από απαραίτητες προσευχές και τελετουργίες. Κάποιος ζωγράφιζε τρεις κύκλους γύρω από το φυτό με ένα μυτερό κλαδί ιτιάς και μετά έδεναν ένα μαύρο σκύλο στο φυτό με ένα σπάγκο. Ανθρώπινα χέρια δεν έπρεπε να έρθουν σε επαφή με το φυτό. Πιστεύονταν πως όταν ο μανδραγόρας έβγαινε από το έδαφος έβγαζε μια στριγκλιά που σκότωνε ή τρέλαινε όποιον δεν είχε προφυλαγμένα τα αυτιά του εκείνη την ώρα. Ακόμα από την εποχή της βίβλου στην Γένεση υπάρχουν αναφορές για την χρήση του Μανδραγόρα σαν αφροδισιακό και σαν βοτάνι για τεκνοποιία. Η Ραχήλ απελπισμένη που δεν έκανε παιδιά με τον Ιακώβ κατέφυγε στον μανδραγόρα για να γεννήσει τον Ιωσήφ. Στο μεσαίωνα το φυτό ονομάζονταν “μήλο του σατανά” και πίστευαν ότι προκαλούσε τρέλα. Πίστευαν ότι κάτω από τα δέντρα που γίνονταν απαγχονισμοί φύτρωνε μανδραγόρας από το σπέρμα των κρεμασμένων. Ο μανδραγόρας ήταν βασικό συστατικό για τα μαντζούνια των μαγισσών της εποχής και το πιο κοινό παράδειγμα της κατάχρησης των φαρμακευτικών ιδιοτήτων των φυτών από αυτούς που είχαν εμμονές με τις μαγικές και οργιαστικές τελετουργίες με τις οποίες μερικά παραισθησιογόνα ναρκωτικά φυτά είχαν στενά συνδεθεί. Σήμερα, η σύγχρονη επιστήμη έχει αποφανθεί ότι οι ρίζες του μανδραγόρα περιέχονται στην κατηγορία των αναλγητικών όπως η μπελαντόνα και τα φύλλα της κόκας. Δύο από τα ενεργά χημικά συστατικά του μανδραγόρα είναι η ατροπίνη και η σκοπολαμίνη δύο ισχυρά κατευναστικά. Ο μανδραγόρας έχει επίσης μεγάλη περιεκτικότητα σε μανδραγορίνη, ένα ισχυρό υπνωτικό και ναρκωτικό. Είναι έτσι εύκολο να καταλάβουμε γιατί αποδίδονται στο φυτό αφροδισιακές ιδιότητες όπως επίσης ο κίνδυνος να προκαλέσει τρέλα η και θάνατο. Είναι εμετικό και καθαρτικό προξενώντας συστολές στο στομάχι. Αλλά σε κάθε περίπτωση η απευθείας λήψη της ρίζας δεν συνιστάται. Τα αποτελέσματα από την χρήση του μανδραγόρα είναι είναι εξαιρετικά απρόβλεπτα και πολύ τοξικά.
Μάραθος
1,50 €O μάραθος είναι πολυετές φυτό που μπορεί να φτάσει ως και 2 μέτρα ύψος. Τα άνθη του είναι μικρά κίτρινα και τα φύλλα του πράσινα. Οι σπόροι του που χρησιμοποιούνται για τσάι είναι μικροί γριζοπράσινοι. Είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται σε όλες τις περιοχές της Μεσογείου και μοιάζει αρκετά με το γλυκάνισο.
Μάσκα προσώπου Lifting με Μαστίχα Χιου και ιαματικά νερά.
6,50 €Η μάσκα αυτή προσφέρει σε βάθος ενυδάτωση και εντατικό lifting, μειώνοντας σταδιακά τις λεπτές γραμμές και τις ρυτίδες. Το Phytodermina lifting έχει άμεση δράση lifting και αντιρυτιδικές ιδιότητες. Η βιολογική jojoba παρέχει συνεχή ενυδάτωση των κατώτερων στρωμάτων του δέρματος διατηρώντας την ισορροπία υγρών, ενώ η μαστίχα δρα συνεργιστικά για να διατηρήσει τα στοιχεία ενυδάτωσης, παρέχοντας ταυτόχρονα αντιβακτηριδιακή προστασία. Η μαστίχα και το βιολογικό έλαιο από καρύδια macadamia ενισχύoυν τη ζωτικότητα των κυττάρων και των ινών κολλαγόνου προσφέροντας στα χαρακτηριστικά του προσώπου ένα φυσικό ‘lifting’.
Μετά τον καθαρισμό και τo peeling σου, χρησιμοποίησε μια σπάτουλα για να απλώσεις ένα λεπτό στρώμα μάσκας στο πρόσωπο και τον λαιμό σου. Περίμενε περίπου 20-25 λεπτά μέχρι η μάσκα να ‘στεγνώσει’ στην επιδερμίδα. Αφαίρεσε την μάσκα τραβώντας την σαν ένα ολόκληρο κομμάτι και στη συνέχεια εφάρμοσε τον ορό liftserum για θρέψη και την liftosome για βαθύτερη ενυδάτωση και αντιγηραντική δράση.
Μάσκα Προσώπου Χρυσό & Μαργαριτάρι
9,50 €✨ Λάμψη & φωτεινότητα
💧 Ενυδάτωση & θρέψη
🌿 Αναζωογόνηση της επιδερμίδας
🫧 Απαλότητα & λείανση
💎 Βελτίωση της όψης και της υφής της επιδερμίδας
🌸 Περιποιημένη και πιο φρέσκια όψη
Μαστίχα Χίου 50g
16,50 €Η μαστίχα είναι μια φυσική ρητίνη με χρώμα υπόλευκο – υποκίτρινο και είναι διαφανής έως ημιδιαφανής. Το φυσικό αυτό προϊόν παράγεται από το μαστιχόδενδρο, ένα αειθαλή θάμνο με την επιστημονική ονομασία Pistacia Lentiscus var. Chia Παίρνει την πλήρη ανάπτυξη του στα 40 έως 50 χρόνια και ζει περίπου 100 χρόνια. Από τον 5ο έως 6ο χρόνο δίνει την ρητίνη του (μαστίχα) και μετά τον 15ο χρόνο παράγει από 60 έως 400 γραμμάρια μαστίχας το χρόνο.
Φυσική κρυσταλλική ρητίνη, με λευκό ή υποκίτρινο χρωματισμό και υπό την μορφή κόκκων σφαιρικού ή ακανόνιστου σχήματος. Διαθέτει μοναδική γεύση και ιδιαίτερο άρωμα χαρακτηριστικό του προϊόντος. Είναι προϊόν Προστατευμένης Ονομασίας Προέλευσης και συλλέγεται, καθαρίζεται και συσκευάζεται με συμφωνία με τους νόμους και τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ενωσης, που ισχύουν για τα τρόφιμα και τη σφραγίδα ποιότητας της Ενωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου.
Το μαστιχόδενδρο ευδοκιμεί αποκλειστικά και μόνο στην νότια Χίο. Σύμφωνα με θεωρίες, αυτό οφείλεται στο εύκρατο κλίμα και ειδικότερα στο μικροκλίμα της περιοχής αλλά και στα υποθαλάσσια ηφαίστεια και το ασβεστολιθικό έδαφος. Από το παρελθόν έχουν γίνει προσπάθειες να καλλιεργηθεί ο μαστιχοφόρος σχίνος και σε άλλες περιοχές της Ελλάδας και σε άλλα κράτη αλλά πάντα χωρίς επιτυχία.
Η προετοιμασία του σχίνου και η συλλογή της μαστίχας είναι πολύ επίπονες εργασίες και αρχίζουν Ιούνιο με το καθάρισμα του εδάφους από το σχίνο. Το έδαφος αφού καθαριστεί επιμελώς, στρώνεται με ένα ειδικό άσπρο χώμα καλά κοσκινισμένο. Κατόπιν αρχίζει στον κορμό του δέντρου το «κέντημα», το χάραγμα τόμων 10-15mm, μια φορά την εβδομάδα για 6-8 εβδομάδες. Ο αριθμός των τόμων ποικίλει από 20-100 ανάλογα με την ηλικία και το μέγεθος του δένδρου.
Η μαστίχα αρχίζει σιγά σιγά να ρέει από τις τομές σαν δάκρυ. Η μεγαλύτερη ποσότητα πέφτει στο ασπρόχωμα και κάνει 15-30 μέρες να στερεοποιηθεί, αναλόγως των καιρικών συνθηκών. Μετά, αρχίζει η συλλογή της χοντρής μαστίχας (των μεγάλων κομματιών), τις πρώτες πρωινές ώρες, στα μέσα Αυγούστου, και της ψιλής μαστίχας από αρχές Σεπτεμβρίου.
Το καθάρισμα της μαστίχας αρχίζει τον Οκτώβριο – Νοέμβριο, αμέσως μετά την συλλογή. Είναι μια δύσκολη, χρονοβόρα και εξειδικευμένη διαδικασία που γίνεται κομμάτι κομμάτι με το χέρι, μέχρι η μαστίχα να πάρει την τελική εμπορική της μορφή, και να διατεθεί προς πώληση.
Μάτσα Τσάι
5,00 €Το Μάτσα Τσάι είναι μιας καλής ποιότητας πράσινο τσάι σε μορφή σκόνης, προέρχεται από την Ιαπωνία όπου χρησιμοποιείται στη παραδοσιακή τελετή του τσαγιού. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β, C περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από ένα απλό πράσινο τσάι. Η γεύση και η μυρωδιά του Μάτσα θυμίζουν τη φρεσκάδα που έχει το χλωρό γρασίδι. Μια από τις βασικές του ιδιότητες είναι ότι ενεργοποιεί το μεταβολισμό, δημιουργεί την αίσθηση κορεσμού στο στομάχι με αποτέλεσμα να βοηθάει στην απώλεια βάρους.
Μαύρο Aλάτι Ινδίας
2,00 €Μαύρο αλάτι Ινδίας ( Black salt – Indian kala namak ). Είναι γνωστό και ως Kala Namak και εξορύσσεται από τις ηφαιστειογενείς περιοχές του Πακιστάν και της Ινδίας. Το χρώμα του είναι στην πραγματικότητα όχι μαύρο, αλλά ροζ–γκρι λόγω του θειούχου σιδήρου. Έχει μια ιδιαίτερη μυρωδιά λόγω του υδρόθειου, παρόμοια με αυτή του κρόκου βρασμένου αυγού. Η σύσταση του διαφέρει ανάλογα με τη μέθοδο παραγωγής του. Το όξινο θειικό νάτριο και όξινο θειώδες νάτριο προσθέτουν μία ήπια οξύτητα στη γεύση. Το συνθετικά παρασκευασμένο μαύρο αλάτι δεν περιέχει τα μέταλλα και ιχνοστοιχεία, και η περιεκτικότητά του σε νάτριο φτάνει αυτή του επιτραπέζιου αλατιού. Στην Αγιουρβέδα το μαύρο αλάτι χρησιμοποιείται για τον τυμπανισμό, την καούρα και ως καθαρτικό. Συνιστάται σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση αφού σε αντίθεση με το κοινό αλάτι δεν αυξάνει την περιεκτικότητα νατρίου στο αίμα, και σε όσους θα πρέπει να περιορίσουν τη λήψη αλατιού στη διατροφή τους. Βοηθά την πέψη, τη βελτίωση της όρασης και μαλακώνει το έντερο.
Μαύρο Πιπέρι – Αλεσμένο
3,00 €Το μαύρο πιπέρι είναι ο ανώριμος πράσινος καρπός του φυτού Piper nigrum. Ο ανώριμος αυτός καρπός συλλέγεται και αποξηραίνεται στον ήλιο και γίνεται μαύρος και σκληρός. Είναι το βασικότερο μπαχαρικό στις παγκόσμιες κουζίνες. Χρησημοποιείται σε όλα τα σχεδόν τα πιάτα, σαλάτες, σάλτσες, κρεατικά, ψαρικά, λαχανικά, ζυμαρικά.
Για τις ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες του πιπεριού μπορούμε να πούμε ότι λόγω της καυτερής γεύσης του, ενδυναμώνει τον οργανισμό και βοηθά στην πέψη. Η πιπερίνη είναι ένα συστατικό που περιέχεται στο πιπέρι και είναι υπεύθυνη για την πικάντικη και καυτερή γεύση του. Επίσης αυξάνει την όρεξη και ανακουφίζει από τον τυμπανισμό. Φαρμακευτικά, η πιπερίνη περιέχεται σε αρκετά χάπια για την καταπολέμηση στομαχικών δυσλειτουργιών.
